melata

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Miele di Melata di Latifoglie Biologico – Sapore di Sole –

Miele di Melata di Latifoglie Biologico – Sapore di Sole – Peso: 500 g

Descrizione

melataMiele di Melata di Latifoglie Biologico – Sapore di Sole – Peso: 500 g

Miele dalla consistenza liquida, a cristallizzazione molto ritardata, e dal colore ambra scuro, ha un aroma persistente che ricorda quello del malto e della melassa, e un odore pungente. Al contrario degli altri tipi di miele, è prodotto mediante dei piccoli insetti che, posandosi su determinati tipi di piante, le punzecchiano e creano una sostanza gelatinosa che le api poi raccolgono e trasformano in miele. Si abbina bene con formaggi importanti come il castelmagno e il bagoss ma, per contrasto, è adatto ad accompagnare anche formaggi freschi: scaldato a bagnomaria e colato su della ricotta dà vita a un ottimo dessert.

Ingredienti: Miele di melata* (*Biologico).

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